飲食店向け プラチナノバブル®の導入に使用できる補助金制度はある？

近年、大手食品加工会社でも利用されているプラチナノバブル®が『UFB DUAL®︎（ユーエフディーデュアル）』の登場によって、お店単位で導入する飲食店も増えてきています。

また、導入のために使える補助金制度も充実してきました。

そこでこの記事では、UFB DUAL®︎を導入する効果や、導入の際に飲食店が使用できる補助金制度について紹介します。

飲食店がUFB DUAL®︎を導入する際に、活用できる可能性のある補助金制度を紹介します。

ただし、ここで紹介しきれない自治体独自の補助金や助成金もあるので、設置を検討する際は補助金を扱う自治体の窓口や、こちらのフォームにお問い合わせください。また、LINEでの質問にも対応しています。

小規模事業者持続化補助金は、中小企業や個人事業主が経営計画に基づいて行う販路開拓や業務効率化の取り組みに対して支援を行うものです。

販売促進活動や設備導入などの経費を一部補助し、事業の成長を支援します。

参考：小規模事業者持続化補助金

ものづくり補助金は、中小企業が行う革新的なサービスの開発、試作品開発、生産プロセスの改善を支援するための補助金です。この補助金は、技術力の向上や新製品の開発を促進し、各事業の競争力を高めることを目的としています。

参考：ものづくり補助金総合サイト

業務改善助成金は、給与の賃上げを実施しながら業務改善を図るための取り組みを支援する制度です。従業員数によって補助金額が変わり、最大600万円まで受け取れます。

参考：「業務改善助成金」厚生労働省HP

事業継承引き継ぎ補助金は、中小企業や小規模事業者の事業承継を円滑に行うための支援を行うものです。事業を引き継ぐ際の経費や、引き継ぎ後の事業再編に必要な経費を補助します。

参考：事業継承・引き継ぎ補助金

事業再構築補助金は、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた中小企業が、新たな事業分野への進出や事業再構築を行うための支援を行うものです。

参考：事業再構築補助金

UFB DUAL®︎を飲食店に導入する場合、一括購入以外にも分割購入やサブスクリプションでの利用も可能です。希望する購入プランを選択し、契約、取り付けの流れで導入が完了します。

ただし、補助金を利用する場合は原則補助事業期間中に支払いを完了する必要があります。そのため、サブスクリプションや分割購入の場合補助金の対象とならないケースもあるので注意しましょう。

それぞれのプランの詳しい価格についてはこちらをご覧ください。
■価格について
https://waterdesignworld.com/contact/

また、補助金や助成金を活用したUFB DUAL® forkitchen の導入もご提案いたします。対象の補助金・助成金を活用することで、自己負担を軽減して導入することができます。活用を検討されている店舗様には、当社と提携している申請支援企業をご紹介いたします。

補助金を利用することで、本来必要だったコストを大幅に削減しながら新しい事業の展開や今抱えている問題の改善が可能です。お店の運営だけで手一杯だった飲食店も、補助金を活用することで新規店舗の出店や新しい設備を導入して業務の効率化を図れます。

さらに、補助金最大のメリットは基本的に返済が不要なことです。自己資金の負担を軽減してくれるので、大胆な事業投資が可能なのです。

排水口を洗う時間が減る

UFB DUAL®︎が発生させるプラチナノバブル®は微細な泡で、通常の水洗いでは届かない部分にまで入り込み、汚れを分解する力を持っています。普段使用するだけで排水口の頑固な汚れも取り除きやすくなり、清掃にかかる時間を大幅に短縮できます。

脂汚れの取れる時間が早くなる

厄介な脂汚れも、プラチナノバブル®の力で短時間で落とせます。小さな泡が油分を包み込んで浮かせるため、従来の洗浄方法よりも効率的に汚れを取り除けます。

洗剤の泡切れが良く洗浄時間の短縮

UFB DUAL®︎を導入することで、洗剤の泡切れが良くなり、すすぎの回数を減らせます。短時間で洗浄作業を終えられるため、洗い物の負担を軽減できます。

トイレの汚れが付きにくく、掃除の間隔が減った

UFB DUAL®︎では、建物全体の水をプラチナノバブル®化します。キッチン以外の場所でも使用でき、トイレの掃除でも活躍します。トイレで使う水がプラチナノバブル®になることで、汚れが付着しにくくなります。

包丁が綺麗に研げる

プラチナノバブル®を含んだ水を使うことで、包丁が綺麗に研げるようになったという声もあります。包丁の切れ味を保ちやすくなるので、繊細な魚の加工や調理を効率的に行えます。

生花や榊（さかき）のもちが良くなる

プラチナノバブル®の技術は農業分野においても活用されており、植物を活性化させる効果があります。神棚の榊（さかき）や生花を長持ちさせることが可能です。

水道代

UFB DUAL®︎を導入することで、様々な洗浄作業に必要な水量が減ります。効率的に汚れを落とせるため、水道料金のコスト削減につながります。

布巾の使用量が減る

プラチナノバブル®水を使用すると、汚れを簡単に落とせるため、布巾の使用回数が減少します。布巾の洗濯頻度も低くなり、消耗品としてのコストを抑えることが可能です。また、布巾の臭いを抑える効果もあります。

洗剤の使用量が減る

プラチナノバブル®の高い洗浄力によって、必要な洗剤の量を減らせます。少ない洗剤で十分な効果を発揮するため、コスト削減につながるのはもちろん環境負荷を下げることにもつながります。

手荒れや赤切れが減った

洗剤の使用量が減ることで、従業員の手荒れや赤切れが減ったという声もあります。より安心安全な職場環境を整えられます。

作業時間の短縮で負担軽減

ここまで説明した通り、UFB DUAL®︎の導入によって飲食店全体の清掃時間が短縮されます。仕込み時間や、営業終了後の清掃時間を短縮できるので従業員の負担を軽減できます。

創業70年以上を誇る『築地 國虎商店』は、創業から変わらず高品質な天然マグロを扱う老舗の卸・販売店舗です。今回、UFB DUAL®︎を導入したことで業務効率が大幅に改善されたそうです。

マグロの加工には多くの油や血が発生するため、掃除のためにこれまでは大量の布巾を使用していました。しかし、プラチナノバブル®で洗い流すことで洗剤を使わなくても布巾に血や油が残らなくなったので、日に1〜2枚程度しか使用しなくて済むようになりました。

また、シンクについた油汚れは漂白剤を使ってもなかなか落ちなかったのが、洗剤だけでも綺麗にできるようになったそうです。そのほかにも、包丁が研ぎやすくなったり、使用する洗剤の量が減ったりとコストも時間も大幅に削減されています。