飲食店にUFB DUAL®を導入で業務効率化を！

プラチナノバブル™が
店舗の水回りに様々な効果を

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  • 洗剤の軽減・節水効果

  • 洗剤を洗い流す際の泡切れの良さや、洗浄力の向上により、使用する水の量が減り、コストダウンに繋がります。排水が減ることで環境への負荷も軽減されるという利点もあります。

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  • 食器や鍋の汚れに

  • 手洗いだけでなく、食洗機を利用している店舗でも効果を実感いただけます。食洗機に入れる前に軽くスポンジでこするだけで良くなり、作業負担が軽減したという声もいただいています。

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  • サーバーチューブ洗浄に

  • チューブは細くて長いため、日々の洗浄が困難で汚れが溜まりやすいです。プラチナノバブル™の微細な泡は汚れを徐々に剥がし、再び付着するのを防ぎます。この効果は医療機関のチューブでも実証されています。

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  • 清潔な排水口・悪臭予防

  • プラチナノバブル™は排水口の汚れやヌメリの改善にも繋がります。配管内のバイオフィルムの剥離と再付着の防止効果や、トイレの洗浄力向上による悪臭予防にも役立ちます。

導入された方からよく聞く感想

メディアでも話題のプラチナノバブル™ とは

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• プラチナノバブル™は、直径0.1～0.2 µmの非常に小さな気泡で、髪の毛の太さのおよそ1/1000という極めて微細な泡です。この微細な泡はマイナス電荷を帯びており、汚れを落とす力が非常に強いです。また、細かい隙間に入り込んで汚れを除去するため、その洗浄効果は幅広い分野で活用されています。

UFB DUAL®でプラチナノバブル™を発生

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多くの業態が実感導入された店舗さまの声

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  • 餃子ラウンジ

  • 汚れ落ちが良くなり、ぬめりもなくなりました。特に、毎日餃子を作るため油汚れが付きやすい成形機も、洗剤の泡切れが良くなり、油汚れが簡単に落ちるようになりました！

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  • 水産卸売業

  • 天然マグロの専門店なので、マグロの脂や血がつきやすく、UFB DUAL®を取り付けてから、1日の廃棄布巾が減りました。
    脂の落ちが大幅に改善され、布巾の再利用が可能になった。

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  • すし割烹

  • UFB DUAL®を使ったプラチナノバブル™
    水で炊飯するとお米が美味しくなると聞き、実際に飲んでみたところまろやかさを感じたため、シャリの味も良くなると思い利用することにしました。

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  • カフェ

  • 従業員も汚れ落ちの違いに気づくケースが多かったんですけど、うちは洗い物は全て手洗いしていて、冬場は赤切れしやすいスタッフが赤切れしないって喜んでました。

実際に導入した感想銀座ルームさまインタビュー

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• オーナーの感想

  自宅の洗濯機でUFB DUAL®を使っていたので、抵抗なく使い始めることができました。汚れ落ちや衛生面に興味があったのでお話を聞かせていただくことになりました。

   

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• どの飲食店様も排水が綺麗になると感じていらっしゃると思います。私の視点では、通常の水道水で水切りをして花瓶に生けると、1、2日で水揚げが悪くなり、花がしおれてしまうため、切り直して生け直していました。しかし、プラチナノバブル™に変えてからは水揚げが非常によくなりました。1週間の営業の間に水を一度も変えずに足すだけで花持ちがよくなり、切り戻しを一度もする必要がなくなりました。

  排水口の汚れやヌメリがほぼなくなり、洗い物が多いにもかかわらず、手荒れが減りました。また、お魚を捌く際のまな板の血や鱗の落ち方も劇的に変わったと感じています。

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• 料理長の感想

  油汚れの落ちの良さや洗剤の泡切れの良さを実感しています。イカ墨の汚れは指紋に入っていく汚れで落とすのが大変でしたが、その汚れ落ちが良くなりました。当店は、カウンター越しにお客様の前で鮨（すし）を握るので、綺麗な手であることは必須です。細かいことではありますが、綺麗な手を常に保てるようになり、非常に助かってます。

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